Balparmak, Türkiye’nin bal denilince akla gelen ilk markalarından biridir.
Doğal bal üretimi, kalite standartları ve sürdürülebilir arıcılık projeleriyle tanınan marka,
yaklaşık 40 yılı aşkın süredir Türk bal sektörünün öncüsü konumundadır.
Peki sıkça merak edilen o soru: Balparmak kimin?
Balparmak markası, Altıparmak Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.’ye aittir.
Şirketin kurucusu ve sahibi Özen Altıparmak’tır.
Yani Balparmak, tamamen Türk sermayeli bir aile şirketidir.
🍯 Balparmak Kimin, Kime Aittir?
| Özellik | Detaylar |
|---|---|
| Marka Adı | Balparmak |
| Şirket Adı | Altıparmak Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. |
| Kuruluş Yılı | 1980 |
| Kurucu | Özen Altıparmak |
| Sahibi (2025) | Altıparmak Ailesi |
| Yönetim Kurulu Başkanı | Özen Altıparmak |
| Merkez | İstanbul, Türkiye |
| Faaliyet Alanı | Bal, arı ürünleri, propolis, polen, arı sütü, gıda inovasyonu |
| Sermaye Yapısı | %100 Türk aile sermayesi |
| Statü | Özel aile şirketi (halka açık değildir) |
Balparmak, 1980’de küçük bir aile işletmesi olarak kurulmuş,
bugün 30’dan fazla ülkeye ihracat yapan bir bal devi hâline gelmiştir.
🧾 Kısa Tarihçe
| Yıl | Gelişme |
|---|---|
| 1980 | Özen Altıparmak tarafından İstanbul’da kuruldu. |
| 1985 | Türkiye genelinde yaygın dağıtım ağı kuruldu. |
| 1990 | “Balda markalaşma” dönemini başlatarak güvenli bal üretimi sistemine geçti. |
| 2000 | “Balparmak” Türkiye’nin en bilinen bal markası oldu. |
| 2010 | Ar-Ge merkezi kuruldu; laboratuvar testleriyle kalite standardı oluşturuldu. |
| 2020–2025 | Sürdürülebilir arıcılık, doğa koruma ve ihracat projeleriyle büyümeye devam etti. |
Balparmak, Türkiye’de markalı bal kavramını ilk kez yerleştiren şirkettir.
👨👩👧👦 Altıparmak Ailesi
| Aile Üyesi | Görev / Rol |
|---|---|
| Özen Altıparmak | Kurucu ve Yönetim Kurulu Başkanı |
| Onur Altıparmak | İcra Kurulu Üyesi – İş Geliştirme |
| Melih Altıparmak | Genel Müdür Yardımcısı – Üretim ve Kalite |
| Altıparmak Ailesi | Şirketin tamamının hissedarı |
Altıparmak Ailesi, hem üretim hem de yönetim süreçlerinde aktif rol almaktadır.
Marka, tamamen aile kontrolünde ve bağımsız bir şekilde yönetilmektedir.
🏛️ Kurumsal Yapı
Altıparmak Gıda A.Ş., Türkiye’nin en büyük bal üreticisi olmanın yanında,
bal analiz laboratuvarı ve Ar-Ge merkeziyle sektörün standartlarını belirleyen kurumdur.
| Birim / Tesis | Açıklama |
|---|---|
| Üretim Tesisi | Şekerpınar, Kocaeli – 32.000 m² alanda modern tesis |
| Laboratuvar | Avrupa’nın en gelişmiş bal analiz laboratuvarlarından biri |
| Ar-Ge Merkezi | 2010’dan beri T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı onaylı |
| Depo & Dağıtım Ağı | Türkiye genelinde 50.000 satış noktası |
| İhracat | 30’dan fazla ülkeye bal ve arı ürünleri satışı |
Tesisler, ISO 9001, ISO 22000, BRC ve IFS gibi uluslararası gıda güvenliği sertifikalarına sahiptir.
🌼 Ürün Grupları
| Kategori | Ürünler |
|---|---|
| Bal Çeşitleri | Çiçek balı, çam balı, kestane balı, ayçiçek balı, narenciye balı |
| Organik Seri | Ekolojik arıcılık kaynaklı bal çeşitleri |
| Propolis Ürünleri | Bağışıklık destekleyici propolis damla ve sprey |
| Polen & Arı Sütü | Takviye edici doğal ürünler |
| Çocuk Ürünleri | Balparmak Apitera Kids, Mini ambalajlar |
| Apitera Serisi | Bal + propolis + zencefil / ginseng karışımları (fonksiyonel gıda) |
“Apitera” serisi, Balparmak’ın yenilikçi yüzünü temsil eden Ar-Ge markasıdır.
🌍 İhracat ve Uluslararası Tanınırlık
| Bölge | Ülke / Pazar | Faaliyet |
|---|---|---|
| Avrupa | Almanya, Fransa, Hollanda | Organik bal ihracatı |
| Orta Doğu | BAE, Katar, Suudi Arabistan | Premium ambalajlı bal |
| Amerika | ABD, Kanada | Fonksiyonel bal ürünleri |
| Asya | Japonya, Güney Kore | Sağlıklı yaşam segmentinde büyüme |
Balparmak, Türkiye’nin en çok bal ihraç eden markasıdır.
📊 Balparmak (2025 Verileri)
| Gösterge | Bilgi |
|---|---|
| Çalışan Sayısı | 500+ |
| Yıllık Üretim Kapasitesi | 30.000 ton bal |
| İhracat Yapılan Ülke Sayısı | 30+ |
| Marka Yaşı | 45 yıl+ |
| Sermaye Yapısı | %100 Türk aile sermayesi |
| Halka Açıklık Durumu | Halka açık değil |
| Arıcı İşbirliği | 10.000+ yerli arıcıyla çalışma |
Balparmak, Türkiye’de paketlenmiş bal pazarının %40’ından fazlasını elinde bulundurmaktadır.
🐝 Sürdürülebilirlik ve Kalite Yaklaşımı
| Proje | Amaç |
|---|---|
| Arıcılığa Destek Programı | Yerel arıcılara eğitim, hibe ve teknik destek sağlanması |
| Bal Ormanı Projeleri | Erozyonla mücadele ve arı florasının korunması |
| Kovan İzleme Sistemi | Balın kaynağını izleyen dijital takip sistemi |
| Apitera Ar-Ge Merkezi | Bilimsel inovasyon ve fonksiyonel gıdalar geliştirme |
Balparmak, “kovandan sofraya izlenebilirlik” sistemiyle,
balın kaynağını arıdan tüketiciye kadar takip eden ilk Türk markasıdır.
💡 Kurumsal Değerler
| Değer | Açıklama |
|---|---|
| Misyon | Doğanın saf lezzetini, güvenle sofralara taşımak. |
| Vizyon | Türkiye’yi dünyanın en güvenilir bal üretim merkezi yapmak. |
| İlkeler | Doğallık, güven, bilim, sürdürülebilirlik. |
| Slogan | “Doğadan sofranıza.” |
Balparmak, sadece bir bal markası değil; bilimle doğayı birleştiren bir marka felsefesine sahiptir.
🏁 Sonuç
Balparmak,
1980 yılında Özen Altıparmak tarafından kurulmuş,
bugün hâlâ Altıparmak Ailesi’nin sahip olduğu
tamamen Türk sermayeli bir gıda markasıdır.
Kısacası:
Balparmak markası, Altıparmak Gıda’ya aittir.
Şirketin kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanı Özen Altıparmak,
markayı Türkiye’nin ve dünyanın güvenilir bal markalarından biri hâline getirmiştir.
🔹 Özet Tablo
| Başlık | Bilgi |
|---|---|
| Tam Adı | Altıparmak Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. |
| Marka | Balparmak |
| Kuruluş Yılı | 1980 |
| Kurucu | Özen Altıparmak |
| Sahibi (2025) | Altıparmak Ailesi |
| Merkez | İstanbul |
| Faaliyet Alanı | Bal, arı ürünleri, fonksiyonel gıdalar |
| Kime Ait? | Türk sermayesi – Altıparmak Ailesi |
💬 Sonuç olarak:
Balparmak, tamamen Türk sermayeli,
bilimsel üretim anlayışıyla geleneksel arıcılığı birleştiren,
Altıparmak Ailesi’ne ait bir markadır.
Bugün hem Türkiye’de hem de dünya çapında
“balda güvenin sembolü” olarak anılmaktadır.
