Koska, Türkiye’nin en köklü ve en sevilen gıda markalarından biridir.
Özellikle helva, tahin, pekmez, reçel, lokum ve tatlı ürünleriyle tanınan Koska, hem Türkiye’de hem de yurt dışında Türk tatlı geleneğini temsil eden bir marka hâline gelmiştir.
Markanın tarihi 1900’lü yılların başına kadar uzanır ve bugün hâlâ aynı aile tarafından yönetilmektedir.
Peki sıkça sorulan o soru: Koska kimin?
Koska, Kadir Helvacı ve ailesine aittir.
Marka, tamamen Türk sermayelidir ve Helvacızade Ailesi’nin 3. kuşak temsilcileri tarafından yönetilmektedir.
Koska’nın sahibi ve Yönetim Kurulu Başkanı Kamil Helvacı’dır.
🏭 Koska Kimin, Kime Aittir?
| Özellik | Detaylar |
|---|---|
| Marka Adı | Koska Helvacı Kardeşler Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. |
| Kuruluş Yılı | 1907 (ilk temelleri) |
| Kurucu | Hacı Emin Bey (Helvacızade Ailesi) |
| Sahibi (2025) | Kamil Helvacı ve Helvacı Ailesi |
| Yönetim Kurulu Başkanı | Kamil Helvacı |
| Merkez | İstanbul, Türkiye |
| Faaliyet Alanı | Helva, tahin, pekmez, reçel, lokum, şekerleme üretimi |
| Sermaye Yapısı | %100 Türk aile sermayesi |
| Statü | Özel aile şirketi (halka açık değildir) |
Koska, Helvacızade Ailesi’nin markasıdır ve Türkiye’de hâlâ tamamen yerli sermayeyle faaliyet göstermektedir.
🧾 Kısa Tarihçe
| Yıl | Gelişme |
|---|---|
| 1907 | Hacı Emin Bey, Denizli’de ilk helva imalathanesini kurdu. |
| 1930’lar | Aile ikinci kuşakla birlikte İstanbul’a taşındı. |
| 1938 | İstanbul – Kasımpaşa’da “Koska Helvacısı” adıyla ilk dükkân açıldı. |
| 1950–1980 | Koska markası Türkiye genelinde tanınmaya başladı. |
| 1990 | Modern üretim tesisleri İstanbul – Avcılar’da kuruldu. |
| 2000–2025 | Koska, 70’ten fazla ülkeye ihracat yapan global bir marka haline geldi. |
“Koska” adı, markanın ilk açıldığı Kasımpaşa’daki Koska semtinden gelmektedir.
👨👩👧👦 Helvacızade (Helvacı) Ailesi
| Kuşak | Aile Üyesi | Görev / Katkı |
|---|---|---|
| 1. Kuşak | Hacı Emin Bey | Helva ustası, markanın kurucusu |
| 2. Kuşak | Kadir ve Ahmet Helvacı | Koska markasını İstanbul’a taşıdı |
| 3. Kuşak | Kamil Helvacı | Günümüzde şirketin başında, üretimi sanayileştirdi |
| 4. Kuşak | Genç Helvacı ailesi üyeleri | Pazarlama, ihracat ve dijitalleşmeden sorumlu |
Koska, Türkiye’de aynı aile tarafından yönetilen ender gıda markalarından biridir.
🏛️ Koska Gıda Hakkında
Koska Helvacı Kardeşler Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.,
geleneksel Türk tatlılarını modern üretim teknikleriyle dünya çapında sunan bir şirkettir.
| Üretim Tesisi | Konum | Özellik |
|---|---|---|
| Koska Üretim Tesisi | Avcılar, İstanbul | 25.000 m² kapalı alan, otomatik üretim hatları |
| Koska Depo ve Dağıtım Merkezi | Hadımköy | Türkiye geneline lojistik ağ |
| Koska Almanya & İngiltere Ofisleri | Avrupa | İhracat ve marka yönetimi ofisleri |
Koska, yıllık 50.000 ton üretim kapasitesiyle dünyanın en büyük helva üreticilerinden biridir.
🍯 Ürün Grupları
| Kategori | Ürünler |
|---|---|
| Helva | Tahin helvası, kakaolu, antep fıstıklı, diyet ve proteinli helva çeşitleri |
| Tahin & Pekmez | Geleneksel kavrulmuş tahin, üzüm ve dut pekmezi |
| Reçel & Bal | Doğal meyve reçelleri, çiçek balı |
| Lokum & Şekerleme | Geleneksel Türk lokumu, fıstıklı ve güllü lokumlar |
| Tatlı & Bar Serileri | Modern atıştırmalıklar, enerji barları, protein helva barları |
| Glutensiz & Vegan Ürünler | Son yıllarda geliştirilen özel diyet ürün grubu |
Koska, geleneksel tatlıları modern yaşam tarzına uygun hale getirerek ürün yelpazesini genişletmiştir.
🌍 İhracat ve Uluslararası Faaliyetler
| Bölge | Ülkeler | Not |
|---|---|---|
| Avrupa | Almanya, Hollanda, Fransa, İngiltere | En büyük pazar |
| Orta Doğu | BAE, Suudi Arabistan, Katar, Kuveyt | Geleneksel tatlara yüksek talep |
| Amerika | ABD, Kanada | Etnik marketlerde güçlü dağıtım |
| Afrika | Mısır, Fas, Güney Afrika | Genişleyen yeni pazar |
| Asya-Pasifik | Japonya, Avustralya | Premium ürün ihracatı |
Koska, 70’ten fazla ülkeye ihracat yaparak “Türk helvası markası” unvanını dünyaya taşımıştır.
📊 Koska (2025 Verileri)
| Gösterge | Bilgi |
|---|---|
| Çalışan Sayısı | 1.000+ |
| Üretim Kapasitesi | 50.000 ton/yıl |
| İhracat Yapılan Ülke Sayısı | 70+ |
| Marka Yaşı | 115+ yıl |
| Sermaye Yapısı | %100 Türk aile sermayesi |
| Halka Açıklık Durumu | Halka açık değil |
| Merkez | İstanbul (Avcılar) |
Koska, Türkiye’nin en büyük helva üreticisi konumundadır.
💡 Kurumsal Değerler
| Değer | Açıklama |
|---|---|
| Misyon | Geleneksel Türk tatlarını çağdaş üretim anlayışıyla dünyaya tanıtmak. |
| Vizyon | Helva ve tahin kategorisinde dünya lideri Türk markası olmak. |
| İlkeler | Kalite, hijyen, dürüstlük, geleneksel lezzet. |
| Slogan | “Tatlı bir gelenek.” |
Koska, geleneksel üretimden vazgeçmeden modern üretim standartlarına uyum sağlayan bir aile markasıdır.
🏁 Sonuç
Koska,
1907 yılında Helvacızade Ailesi tarafından kurulmuş,
bugün Kamil Helvacı ve ailesine ait,
tamamen Türk sermayeli bir gıda markasıdır.
Kısacası:
Koska markası, Helvacı (Helvacızade) Ailesi’ne aittir.
Şirketin başında Kamil Helvacı bulunmakta olup,
Koska, Türkiye’nin en köklü aile markalarından biri olarak varlığını sürdürmektedir.
🔹 Özet Tablo
| Başlık | Bilgi |
|---|---|
| Tam Adı | Koska Helvacı Kardeşler Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. |
| Kuruluş Yılı | 1907 |
| Kurucu | Hacı Emin Bey |
| Sahibi (2025) | Kamil Helvacı ve Helvacı Ailesi |
| Merkez | İstanbul |
| Faaliyet Alanı | Helva, tahin, pekmez, reçel, lokum |
| Kime Ait? | Türk sermayesi – Helvacızade (Helvacı) Ailesi |
💬 Sonuç olarak:
Koska, 100 yılı aşkın geçmişiyle Türk gıda geleneğini temsil eden bir markadır.
Bugün hâlâ Helvacı Ailesi’nin mülkiyetinde olan Koska,
ülke içinde güvenin, yurt dışında ise “Made in Türkiye” kalitesinin sembolü hâline gelmiştir.
